Le Poulbot

Le POULBOT se situe un peu à l’écart des rues trop fréquentées et bruyantes de Montmartre, à deux pas de la célèbre place du Tertre. A la fois chic et bohème, romantique et distingué, Il a été entièrement rénové et sa cuisine mise au goût du jour.
Une bière blonde et une Pale Ale élu meilleure Ale du monde au pays de la Reine Élisabeth
Notre soupe à l’oignon gratinée, le foie gras de canard mi- cuit coulis de vin rouge, la marmelade d’oignon rouge et toutes nos entrées à la fois simples et originales
Des produits frais choisis par le Chef en personne pour une gastronomie simple où les plats rivalisent de saveurs accompagnée de formidables vins
Un assortiment de desserts aussi beaux que bons à base de fruits frais ou d’autres lactés ou chocolatées, préparés selon les recettes gardées précieusement
Le Restaurant LE POULBOT vous invite à déguster son plat du jour issu d'une cuisine traditionnelle, qui varie selon les jours. Il est exclusivement composé des produits de saison
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Ein Geburtstag, zwei Temperamente:  Thomas (l.) und Mathieu Bellair setzen im Pariser "Le Poulbot“ auf Bodenständigkeit (version française plus bas) Sie sind Gassenjungen im besten Wortsinn, "Poulbots", wie in Paris die auf dem Hügel Montmartre lebenden Kinder heißen....
L'accord de saveurs entre le plat et le vin Pour ravir nos papilles, l’une des clés est de trouver un accord de saveurs entre le plat et le vin, ne pas se laisser guider uniquement par les qualités gustatives du vin. À chaque plat son vin. Mais au vu de la très grande...
A l'origine, Poulbot désigne le peintre et dessinateur  du début du XXe siècle (1879 - 1946) Francisque Poulbot. Mais ce nom de «Poulbot » a été donné aux gamins pauvres de Paris, du quartier de Montmartre. En fait, le peintre s'est rendu célèbre par les dessins de...
Décidément, ça bouge dans la rue Poulbot ! Aujourd'hui, les jumeaux Thomas et Mathieu Bellair viennent de reprendre et rénover la petite salle du restaurant Le Poulbot, et la charmante fresque extérieure a repris des couleurs. Thomas et Mathieu, nés au Venezuela, sont...

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